無錫市場監(jiān)管部門責(zé)成星巴克涉事門店停業(yè)整改
無錫市場監(jiān)管部門責(zé)成星巴克涉事門店停業(yè)整改
星巴克官方回應(yīng)稱2家涉事門店確實存在營運操作上的違規(guī)行為，中國內(nèi)地所有門店啟動食品安全標準執(zhí)行情況自查
■ 《記者臥底無錫兩家星巴克：食材過期繼續(xù)用 報廢糕點再上架》追蹤
12月13日上午，新京報刊發(fā)調(diào)查報道，揭露無錫市兩家星巴克門店——震澤路店和昌興大廈店，存在多種衛(wèi)生安全隱患的情況。13日晚，星巴克表示，兩家店確實存在營運操作上的違規(guī)行為，無錫市場監(jiān)管部門責(zé)成涉事門店停業(yè)整改，并約談星巴克（中國）華東北區(qū)。
兩家涉事門店已閉店調(diào)查與整改
12月13日上午，新京報刊發(fā)調(diào)查報道《記者臥底無錫兩家星巴克：食材過期繼續(xù)用 報廢糕點再上架》，揭露無錫市兩家星巴克門店——震澤路店和昌興大廈店，存在多種衛(wèi)生安全隱患：食材過期后仍繼續(xù)用，做成多款暢銷飲品售出；主管、店員“言傳身教”篡改保質(zhì)期，有的食材被人為“延保”一周；承諾“開封后不過夜”的糕點，第二天卻被偷偷上架。
當(dāng)天11時30分許，星巴克在其官方微博回應(yīng)稱，已第一時間關(guān)閉了這兩家門店，并立刻啟動深入調(diào)查。星巴克方面表示，對食品安全問題堅決采取零容忍的態(tài)度?！?/p>
此外，星巴克中國總部召開會議，著手對全國星巴克門店展開自查。
13日晚，星巴克再次在官方微博回應(yīng)稱，涉事兩家門店的伙伴（員工）確實存在營運操作上的違規(guī)行為。向所有星巴克顧客致歉。
星巴克方面表示，兩家涉事門店已閉店進行調(diào)查與整改；中國內(nèi)地所有星巴克門店立即啟動食品安全標準執(zhí)行情況的全面自查；立即組織對所有門店零售伙伴的重新培訓(xùn)，嚴格落實公司食品安全制度；針對所有門店，增加來自內(nèi)部及第三方的定期檢查與突擊檢查頻率與范圍；強化食品安全問題的伙伴內(nèi)部舉報通道；積極探索更多技術(shù)手段，減少人為操作因素的干擾，爭取從源頭杜絕此類事件的發(fā)生。
無錫市場監(jiān)管部門約談星巴克華東北區(qū)
12月13日晚，無錫市場監(jiān)管部門發(fā)布消息稱，市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門對涉事的星巴克震澤路店、昌興大廈店進行了重點檢查，初步核實相關(guān)企業(yè)有更改食品原料內(nèi)控期限標識、使用超過內(nèi)控期限原料的行為，已責(zé)成2家涉事門店停業(yè)整改。市場監(jiān)管部門同步對全市其他82家星巴克門店開展排查，發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員未戴工作帽、加工區(qū)物品擺放零亂、消毒記錄不全等15處問題，均已責(zé)令整改。市市場監(jiān)管局對星巴克（中國）華東北區(qū)進行了行政約談，要求公司對存在的食品安全問題進行全面自查、落實整改。
下階段，無錫市場監(jiān)管部門將對2家涉事星巴克門店進行深入調(diào)查，依法嚴肅查處。從13日起，在無錫部署開展以打擊虛假標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期為重點的食品安全專項整治行動。
新京報記者 彭鏡陶 【編輯:葉攀】
標簽：
