天天即時：滇紅茶
2023-03-08 15:15:07
來源：互聯網
(資料圖)
最近這段時間總有小伙伴問小編滇紅茶是什么，小編為此在網上搜尋了一些有關于滇紅茶的知識送給大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
1、云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。
2、由漢族茶農創(chuàng)制于民國年間。
3、產于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。
4、以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。
5、其外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤調勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。
6、制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
