一顆紅棗的七十二變，好想你瞄準“她經(jīng)濟”丨豫見綠色 鏈接未來?-每日看點
【大河財立方 記者 段偉朵】“庭前八月梨棗熟，一日上樹能千回?！倍鸥σ痪湓?，道盡紅棗之美味。
一顆小棗，只要不忘初心、持續(xù)創(chuàng)新、獨具匠心，就能做出“大文章”和大產(chǎn)業(yè)。從最初的去核棗，到如今“紅棗+食藥同源”產(chǎn)品的豐富矩陣，好想你健康食品股份有限公司（以下簡稱好想你）通過不斷推出的新品、爆款，講好河南紅棗發(fā)展好故事、新故事，探尋產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑、新未來。
新產(chǎn)品
(資料圖片僅供參考)
瞄準“她經(jīng)濟”，方寸之上凝聚匠心與科技
最近一段時間，隨機進入鄭州市某一寫字樓，或許會在白領尤其是女性白領的辦公桌前看到一款包裝精致的小零食，軟糯的紅棗、香脆的核桃，一口下去，趕跑饑餓，又美味健康。它的名字也有點可愛，叫“紅小派”。
從脆生生的棗，到軟糯糯的派，是好想你“紅棗+”戰(zhàn)略的又一有益創(chuàng)新。
“職場女性吃飯不及時、營養(yǎng)不均衡、補能不便捷，我們希望打造一款健康零食，消除這些消費痛點。”好想你副總經(jīng)理石訓告訴大河財立方記者，他認為，新一代健康零食應當兼顧愛美、健康、快捷等消費需求，因此紅小派從研發(fā)初期就確定了“女性+紅棗+健康”的邏輯鏈條，為女性打開職場補能蓄勢的“加油站”。
一塊紅小派，不過方寸大小，卻凝聚著眾多創(chuàng)新技術并且獨具匠心——原料選取了被譽為“棗中貴族”的新疆灰棗，添加頗具營養(yǎng)的香酥核桃，制作采用“空氣輕蒸，熟制冷壓”創(chuàng)新工藝，通過“蒸”激發(fā)紅棗的軟糯香甜，且輕 “蒸”過后的紅棗更易消化，營養(yǎng)更易被吸收，保證營養(yǎng)和口感并存。
石訓表示，如今紅小派已經(jīng)成為不少都市女性、職場白領居家、辦公的必備零食，紅小派瞄準“她經(jīng)濟”，撬動資本、品牌、產(chǎn)品的融通聯(lián)動，為“紅棗+”戰(zhàn)略乃至健康食品行業(yè)創(chuàng)造了更多的可能性。
新科技
用好“十三大創(chuàng)新”，不斷深挖紅棗產(chǎn)業(yè)鏈
1978年在河南新鄭，發(fā)現(xiàn)距今8000年歷史的棗碳化化石，好想你8000畝紅棗基地也根植于此。
從創(chuàng)業(yè)之初，創(chuàng)新就貫穿于好想你發(fā)展的血脈中。從最初的去核棗，到如今“紅棗+食藥同源”產(chǎn)品的豐富矩陣，好想你通過不斷研發(fā)新品，見證了國內消費者日益增長的對高品質的需求。
“自建企以來，我們堅持每年在產(chǎn)品研發(fā)上投入大量資金?！焙孟肽愣麻L石聚彬介紹，近年來，好想你敏銳地捕捉到，越來越多的消費者希望通過食養(yǎng)來提升免疫力，且越來越看重中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生文化?！霸谶@樣的背景下，我們調整了研發(fā)方向，從傳統(tǒng)食藥養(yǎng)生文化出發(fā)，推出豆菲菲、維C棗、紅小派等一系列新品，可以說，上市即爆款?！?/p>
記者了解到，豆菲菲和維C棗都采用了好想你大力投入研發(fā)的凍干技術，可最大限度保留產(chǎn)品中的植物蛋白營養(yǎng)素等營養(yǎng)元素，達到健康零食的目的。
“創(chuàng)新是企業(yè)的生命之源，也是好想你的立業(yè)之本?？萍紕?chuàng)新成為食品工業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展的有力支撐，在好想你產(chǎn)品研發(fā)過程中，體現(xiàn)得頗為明顯?！笔郾虮硎?，近年來，好想你的發(fā)展成效，離不開自身的不斷探索與創(chuàng)新，在創(chuàng)新中求生存，在創(chuàng)新中謀發(fā)展，持續(xù)穩(wěn)固龍頭企業(yè)地位。好想你提出了“十三大創(chuàng)新”，即產(chǎn)品原料的創(chuàng)新、產(chǎn)品配方的創(chuàng)新、生產(chǎn)工藝的創(chuàng)新、技術裝備的創(chuàng)新、產(chǎn)品形狀的創(chuàng)新、產(chǎn)品規(guī)格的創(chuàng)新、包裝文字的創(chuàng)新、包裝形式的創(chuàng)新、包裝材料的創(chuàng)新、包裝色澤的創(chuàng)新、產(chǎn)品賣點的創(chuàng)新、食用場景的創(chuàng)新及商業(yè)模式的創(chuàng)新。通過創(chuàng)新，不斷深挖紅棗產(chǎn)業(yè)鏈，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合，一步步完成新時代健康食品締造者的企業(yè)愿景。
新布局
不斷擴大“朋友圈”，校企合作促高質量發(fā)展
6月2日，在河南省市科協(xié)的組織領導下，好想你健康食品股份有限公司科學技術協(xié)會成立，旨在積極參與技術開發(fā)、技術改造，促進科技成果轉化，維護企業(yè)科技工作者的利益。
對此，河南省科學技術協(xié)會黨組成員、副主席王繼芬表示，創(chuàng)新是推進高質量發(fā)展的第一動力，改革開放以來民營經(jīng)濟已成為我國科技進步的重要推動者、自主創(chuàng)新的重要貢獻者。好想你從單一的農副產(chǎn)品加工企業(yè)，成功地轉型為現(xiàn)代化的健康食品工業(yè)企業(yè)，已經(jīng)成為河南一張亮麗的名片。
同日，好想你與河南工業(yè)大學簽署校企戰(zhàn)略合作協(xié)議。下一步，雙方將貼近企業(yè)生產(chǎn)實際，積極組織開展學術交流、科研攻關、專家論證等活動。
據(jù)介紹，近年來，圍繞科技創(chuàng)新，好想你不斷加強與高校及科研院所的合作。其中，牽頭打造了省級紅棗工程技術研究中心、省級果蔬制造業(yè)創(chuàng)新中心等技術創(chuàng)新平臺，不斷加大創(chuàng)新人才的引進以及創(chuàng)新科研經(jīng)費的投入。與江南大學、中國農業(yè)大學、中國農科院、鄭州大學、河南工業(yè)大學、河南中醫(yī)藥大學、鄭州輕工業(yè)大學等國內知名院校開展校企合作，充分發(fā)揮高校、科研院所和企業(yè)優(yōu)勢，將尖端技術運用到生產(chǎn)研發(fā)中心，促進高質量發(fā)展，實現(xiàn)多方共贏。
石聚彬表示，從1.0版的紅棗原棗類產(chǎn)品，到2.0版經(jīng)過初步加工但未改變原棗形狀的紅棗類產(chǎn)品，到3.0版多重工藝改變原棗形態(tài)的深加工產(chǎn)品，再到4.0版紅棗深加工產(chǎn)品及食藥同源產(chǎn)品，好想你可謂一路改進，一路鉆研，專利不斷，收獲滿滿。
責編:史健 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監(jiān)制:萬軍偉
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